鹅蛋怎么吃
2023-11-12 admin 【 字体:大 中 小 】
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亲戚养了一群鹅,恰逢春分我回乡,亲戚盛情送了几只鹅蛋^_^。从来没有吃过鹅蛋,问了朋友都说鹅蛋腥味偏重,口感比鸡蛋糙一些,所以就没有做蒸蛋,做了炒蛋。味道还不错。
原料:鹅蛋、青椒、红萝卜、香葱、蒜末、姜末、胡椒粉、五香粉、糖、香菜。
第3步、青椒洗净去籽,切成丁备用;红萝卜去皮切成细丝。
第5步、鹅蛋打散,加入香葱和香菜,加半调味勺盐,再加入1调味勺胡椒粉,打匀。
第6步、平底锅加入适量油,油七成热下姜蒜爆香,姜蒜微微发黄加入青椒和胡萝卜,中大火煸炒至发软,加入五香粉和盐糖调味。
第7步、将青椒和胡萝卜摊匀,加入鹅蛋液,转中小火烙至蛋液稍微凝固,翻炒至蛋液熟透。
1、盐分两部分处理,炒菜下一部分,打蛋液的时候下一部分。2、鹅蛋提前用胡椒粉调味,成品不腥,口感顺滑。
孕妇可以吃鹅蛋,最好可以选择,在孕晚期也可以从怀孕32周的时候开始吃,因为鹅蛋有一定去胎毒的功效,同时也能够补充氨基酸,能够增强记忆力,对孩子的生长发育也是非常有好处的,而且对孩子的皮肤也是比较好的,也会让孩子的皮肤变得比较白净。
怀孕后不一定是非要吃鹅蛋的,鹅蛋里具有很高的营养价值,但是也不要过多的服用,过多的服用也是会对肠胃造成一定负担的。怀孕后也要注意饮食的多元化,可以吃一些新鲜的蔬菜,如白菜,油麦菜,红萝卜,土豆,黄瓜,南瓜等,也可以吃一些肉类来进行营养的补充。
随时都可以吃的,怀孕期间可以吃鹅蛋,鹅蛋是补脑健脑食品,对胎儿发育有利,并且传说鹅蛋有去胎毒的功效。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。鹅蛋是不错的选择。
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